Restauranttipp: Gasthof zum Gold’nen Adler in Schleis bei Mals

Der Gasthof zum Gold’nen Adler in Schleis bietet gehobenere Südtiroler Küche zu fairen Preisen. Ein Tipp für alle, die im Südtirol-Urlaub etwas feiner essen gehen wollen.

Den Gasthof zum Gold’nen Adler haben wir eher zufällig entdeckt. Er liegt im beschaulichen Ort Schleis, der zur Gemeinde Mals gehört und damit etwas abseits der typischen „Touristenpfade“. Von außen wirkt der Gasthof eher unscheinbar, innen ist er jedoch sehr gemütlich eingerichtet. Statt eines großen Raums gibt es mehrere kleine Stuben. Selbst wenn es voll ist, sitzt man hier also trotzdem ein wenig für sich. Bei der Einrichtung dominiert Holz. Die holzgetäfelten Wände sind mit hübschen Bildern dekoriert, Stühle und Tische sind ebenfalls aus Holz.

Grundsätzlich wird hier sehr bodenständig gekocht, wobei traditionelle Südtiroler Gerichte – zum Beispiel Gerstrisotto – raffiniert verfeinert werden. Außerdem wird saisonal gekocht, weshalb sich auf der Karte auch ständig wechselnde Gerichte finden. Südtiroler Klassiker wie Knödel in unterschiedlichen Variationen gibt es aber zu jeder Jahreszeit. Lecker sind auch die Pastagerichte (mit hausgemachten Nudeln). Dazu kommt noch eine große Auswahl an Fleischgerichten. Besonders empfehlenswert sind Gerichte mit Rindfleisch, denn dieses kommt von den hofeigenen Tieren. Die Dessertauswahl kann sich ebenfalls sehen lassen.

Absolutes Highlight auf der Karte ist aber das 5-Gänge-Menü. Für unter 40 Euro bekommt man einen Salat vom Buffet, eine Vorspeise, eine Suppe, meist ein Fleischgericht und ein Dessert. Alle Gerichte des Menüs kann man übrigens auch separat bestellen. Dann sind die einzelnen Portionen zwar etwas größer, aber vom Preis-Leistungs-Verhältnis ist das Menü wirklich empfehlenswert.

Dazu kommt noch eine große und gute Weinauswahl mit Weinen aus der Region. Auch hier ist man preislich im grünen Bereich. Für um die 30 Euro gibt es schon wirklich ausgezeichnete Flaschenweine, aber natürlich kann man auch einen günstigen, offenen Hauswein bestellen.

Die Preise fürs Essen sind ebenfalls absolut in Ordnung. Knödel und Pasta gibt es für um die 10 Euro. Die Fleischgerichte liegen zum Großteil zwischen 15 und 25 Euro, wobei man bei den höherpreisigen Gerichten dann auch schon Rinderfilet und ähnliches bekommt.

Pluspunkte gibt es von uns auch für den Service. Die Bedienung ist sehr freundlich und schnell. Tipp: Wer bei der Weinauswahl unschlüssig ist, sollte sich hier unbedingt beraten lassen.

Öffnungszeiten:

Der Gasthof zum Gold’nen Adler hat täglich (bis auf Donnerstag) von 18.00 bis 23.00 Uhr geöffnet.

Ruhetag: Donnerstag

Adresse: Schleis 46, 39024 Mals

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