Marillenknödel (Aprikosenknödel) mit Butterbröseln sind ein typisches Gericht aus der Tiroler und Südtiroler Küche. Ein einfaches Rezept zum Nachkochen gibt es hier. Für 4 Personen, ergibt etwa 8 Knödel Arbeitszeit (ohne Koch- und Ruhezeit):...
Der Plima-Schluchtenweg ist ein liebevoll angelegter Erlebnisweg im Talschluss des Martelltals. Bei dieser Rundwanderung kommt man dem Plimabach und rauschenden Wasserfällen ganz nahe und überquert unter anderem eine beeindruckende Hängebrücke. Start der Wanderung: Martelltal,...
Die Verkehrsregeln in Südtirol (und Italien) ähneln zum größten Teil den deutschen Verkehrsvorschriften. Was man beim Autofahren in Südtirol dennoch beachten muss, erklären wir in diesem Artikel. Vor dem Autofahren in Südtirol muss man...
Den höchsten Kirchturm Südtirols besitzt die Pfarrkirche Mariä Himmelfahrt. Der gut 90 Meter hohe, leicht nach Westen geneigte Kirchturm, ist das Wahrzeichen von Schlanders, dem Hauptort des Vinschgau. Ungefähr auf halber Strecke zwischen dem...
Viel kann man im Südtirol-Urlaub eigentlich nicht falsch machen. Trotzdem gibt es ein paar Dinge, die man in Südtirol besser bleiben lässt… Äpfel und Weintrauben klauen Im Spätsommer und Herbst hängen die Apfelbäume und...
Die Südtiroler sind ein nettes und herzliches Volk. Trotzdem gibt es ein paar Sätze, die man sich bei einem Urlaub in Südtirol besser verkneifen sollte. Natürlich ist dieser Artikel mit einem kleinen Augenzwinkern zu...
Wie viele Einwohner hat Südtirol? Welche Sprachen werden in Südtirol gesprochen? Wie heißt die Hauptstadt Südtirols? In diesem Beitrag haben wir die wichtigsten Fakten und Zahlen zu Südtirol zusammengestellt. 1.) Südtirol ist die nördlichste...
Die Burkhardklamm liegt im Talschluss des Ridnauntals. Auf einem Panoramaweg, der schöne Ausblicke auf die Stubaier Alpen bietet, kann man die Klamm durchwandern. Start der Wanderung: Bergbaumseum BergbauWelt Ridnaun Schneeberg im Ridnauntal Anfahrt: Mit dem...
Die Wanderung zum Partschinser Wasserfall startet an der Bergstation der Texelbahn. Von hier geht es über aussichtsreiche Wege zum Partschinser Wasserfall und weiter bis zur Talstation der Texelbahn. Start der Wanderung: Bergstation der Texelbahn...
Vom Zentrum Bozens erreicht man nach einem kurzen Spaziergang über den erst 2016 restaurierten Kreuzweg die hübsche Heilig-Grab-Kirche auf dem Kalvarienberg. Südtirols Hauptstadt Bozen hat für Urlauber viele Sehenswürdigkeiten zu bieten. Ein Großteil davon...
Ein Klassiker der Südtiroler Küche ist die Bozner Sauce. Diese wird üblicherweise zum Spargel serviert. Ein einfaches Rezept für Spargel mit Bozner Sauce gibt es hier. Für 4 Personen Arbeitszeit (ohne Kochzeit): ca. 30...
Spaghetti Bolognese – auch Spaghetti al ragù genannt – ist ein beliebtes Gericht der italienischen und Südtiroler Küche. Ein einfaches Rezept für Spaghetti Bolognese gibt es hier. Spaghetti Bolognese, also Spaghetti mit einer Fleischsauce,...
In Südtirol sind Spinatspätzle auf vielen Speisekarten zu finden. Meist werden Sie als eigenständiges Gericht mit einer Schinken-Sahne-Sauce serviert. Sie eignen sich aber auch perfekt als Beilage zu vielen Fleischgerichten. Ein einfaches Rezept zum...
Bandnudeln mit Steinpilzen ist ein einfaches und schnelles Gericht der Südtiroler Küche. Bei diesem Gericht kann man sowohl frische als auch getrocknete Steinpilze verwenden. Für 4 Personen Arbeitszeit (inklusive Kochzeit): ca. 25 Minuten Zutaten: 500 g...
Der Karersee ist einer der schönsten Seen in Südtirol. In dem Bergsee, der mitten in den Dolomiten liegt, spiegelt sich der Latemar. Infos zur Anfahrt uvm. gibt es hier. Der Karersee liegt auf einer...
Südtiroler Schüttelbrot darf bei einer traditionellen Südtiroler Brotzeit nicht fehlen. Besonders gut schmeckt Schüttelbrot, wenn man es zusammen mit Südtiroler Speck, Bergkäse, Kaminwurzen und einem Gläschen Südtiroler Rotwein serviert. Mit diesem Rezept stellt man...
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