Für selbstgemachte Bandnudeln braucht man genau 3 Zutaten und ein paar Minuten Zeit. Ein einfaches und schnelles Rezept für selbstgemachte Nudeln gibt es hier. Für 4 Personen Arbeitszeit (ohne Koch- und Ruhezeit): ca. 10...
Eine kurze Wanderung führt von Hafling Dorf zur Kirche St. Kathrein. Die Kirche mit den dahinter aufragenden Bergen der Texelgruppe gehört zu den meistfotografierten Motiven Südtirols. Start der Wanderung: Hafling Dorf, großer Wanderparkplatz Anfahrt:...
Germknödel sind gar nicht schwer zuzubereiten. Ein einfaches Rezept für mit Pflaumenmus gefüllte Germknödel (und Vanillesauce, geschmolzene Butter und Mohn) gibt es hier. Für 4 Personen Zubereitungszeit. ca. 75 Minuten Zutaten für den Teig...
Der Frühling ist in Südtirol eine ganz besondere Jahreszeit. Im Tal grünt und blüht es in, den Bergen herrschen dagegen noch ideale Wintersportbedingungen. Tipps für den Frühlingsurlaub in Südtirol haben wir hier zusammengestellt. Während...
Der Eisackfall in der Nähe vom Brennerpass ist ein Südtiroler Naturdenkmal. Jeder, der über den Brenner fährt, kommt quasi direkt an dem beeindruckenden Südtiroler Wasserfall vorbei. Der Eisackfall ist ein eher unbekannter Südtiroler Wasserfall...
Südtirol hat viele Sehenswürdigkeiten zu bieten. Wir stellen in diesem Beitrag die 15 schönsten Sehenswürdigkeiten in Südtirol vor. Dieser Beitrag ist uns alles andere als leicht gefallen. Denn Südtirol ist eine Region, die voller...
Bombardino wird im Winter in Südtirol und Tirol auf vielen Skihütten serviert. Hier gibt es ein einfaches Rezept für das Mixgetränk auf Basis von Eierlikör. Besonders auf Skihütten und beim Après Ski ist der...
Röstkartoffeln (Bratkartoffeln) mit Speck und Ei sind ein typisches Südtiroler Gericht, dass es auf nahezu jeder Berghütte gibt. Hier gibt es ein einfaches Rezept zum Nachkochen. Für 1 Person (für mehr Personen die angegebenen...
Das perfekte Wiener Schnitzel (mit Röstkartoffeln) kann man auch zu Hause ganz einfach zubereiten. Ein einfaches Rezept zum Nachkochen findet Ihr hier. Für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zutaten: 4 Kalbsschnitzel 2 bis...
Bei dieser Winterwanderung im Ski- und Wandergebiet Meran 2000 geht es von der Talstation der Falzeben-Gondelbahn (Meran 2000) hinauf aufs Piffinger Köpfl. Start der Wanderung: Talstation der Falzeben-Gondelbahn Anfahrt: Mit dem Auto (Vom Zentrum...
Die Wanderung über die Rodenecker-Lüsner-Alm bietet herrliche Ausblicke auf die mächtigen Berge der Dolomiten. Die Wanderung startet beim Parkplatz Zumis und führt dann zur Ronerhütte, Starkenfeldhütte und Rastnerhütte. Start der Wanderung: Parkplatz Zumis (1725...
Brotsuppe ist ein traditionelles Bergbauerngericht, bei dem altes, hartes Brot zu einer leckeren und sättigenden Mahlzeit verarbeitet wird. Im Prinzip kann man bei diesem Gericht alle alten Brotreste verwenden, am besten schmeckt aber ein...
Gulaschsuppe wird auch in Südtirol gerne gegessen. Ein einfaches Rezept für eine deftige Gulaschsuppe (die man gut einfrieren kann) gibt es hier. Für 4 Personen Arbeitszeit: ca. 30 Min. Zubereitungszeit (inkl. Kochzeit): ca. 2...
Die schöne Rundwanderung, die am Würzjoch startet und fantastische Ausblicke auf den Peitlerkofel bietet, ist ideal für alle, die ihre Schneeschuhe das erste mal ausprobieren. Die Steigungen sind mäßig, die Wanderung kurz, lässt sich...
Anisplätzchen kann man relativ schnell zubereiten. Sie schmecken besonders gut, wenn man sie nach dem Erkalten mit etwas flüssiger Schokolade überzieht. Ergibt 35 bis 40 Anisplätzchen Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zutaten für den Teig:...
Diese wunderschöne Rundwanderung führt zunächst von St. Magdalena im Villnösser Tal zur Luthrischen Kirche und weiter hinauf auf die Kofelwiese (1945 m). Von der Almwiese hat man einen schönen Blick auf die umliegende Bergwelt,...
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