Selbstgemachter Glühwein schmeckt deutlich besser als gekaufter. Bei diesem Rezept verwenden wir einen kräftigen Rotwein, der mit Orangenscheiben und Gewürzen verfeinert wird. Glühwein hat zu Unrecht den Ruf eines qualitativ eher minderwertigen Getränks. Dabei...
Diese Rundwanderung führt von Aldein zum Göllersee, einem beliebten Badesee im Süden Südtirols. Außerdem kommt man an der Rotwand und dem Burgstallegg vorbei. Von diesen zwei Aussichtspunkten hat man einen traumhaften Blick ins Etschtal...
Welche Pässe in Südtirol sind ganzjährig befahrbar? Bei welchen herrscht Wintersperre, ein Nachtfahrverbot oder eine andere Beschränkung? In diesem Beitrag geben wir einen aktuellen Überblick über alle offenen und gesperrten Alpenpässe in Südtirol. Einige...
Südtiroler Steinpilzknödel bestechen durch ihren kräftigen Geschmack und lassen sich dank der getrockneten Steinpilze, die man in Südtirol überall kaufen kann, rund ums Jahr zubereiten. Besonders gut schmecken die Knödel, wenn man sie auf...
Der Partschinser Waalweg verläuft oberhalb von Partschins – in der Nähe von Meran – und bietet schöne Ausblicke auf den Meraner Talkessel und die umliegenden Berge. Start der Wanderung: Partschins Anfahrt: Mit dem Auto (Mit...
Vinschgauer gehören zu einer typischen Südtiroler Brotzeit auf jeden Fall mit dazu. Die kleinen Roggen-Weizen-Sauerteig-Fladen stammen ursprünglich aus der Region Vinschgau. Dort werden Sie traditionell paarweise gebacken und heißen dann Vinschger Paarlen. Mit diesem...
Diese Wanderung in Gröden, die an der Bergstation der Col-Raiser-Bahn startet, bietet traumhafte Ausblicke auf die Dolomiten und viele Einkehrmöglichkeiten. Start der Wanderung: Wolkenstein, Bergstation der Col-Raiser-Bahn Wanderkarte, GPX-Track und Höhenprofil Anfahrt: Mit dem Auto...
Wandern kann man in Südtirol natürlich das ganze Jahr über. Besonders schön sind Wanderungen aber im Herbst, wenn sich die Blätter verfärben und die Luft meistens klar ist und fantastische Aussichten auf die Berge...
Bei dieser kurzen Rundwanderung am Penser Joch in Südtirol geht es auf den Gipfel des Gänsekragen (2322 Meter) und zum malerischen Penser-Joch-See. Start der Wanderung: Penser Joch, Parkplatz auf der Passhöhe (2211 m) Anfahrt mit...
Das Südtiroler Archäologiemuseum in Bozen beherbergt die wahrscheinlich berühmteste Mumie der Welt: Ötzi – den Mann aus dem Eis. Heute erfährt man in einer wirklich interessant gestalteten Ausstellung alles Wissenswerte über die Gletschermumie aus...
Am nördlichen Rand der Dolomiten befindet sich mit dem Pragser Wildsee ein wirkliches Top-Ausflugsziel Südtirols. Der smaragdgrüne Gebirgssee liegt in einem abgeschlossenen Talkessel im Naturpark Fanes-Sennes-Prags und wird zu Recht als „Perle unter den...
Die Wanderung zum Lech Sant im Grödner Tal bietet einen traumhaften Ausblick auf die Dolomiten und viele schöne Einkehrmöglichkeiten. Start ist die Bergstation der Col-Raiser-Bahn. Start der Wanderung: Bergstation der Bergbahn Col Raiser Anfahrt...
So abwechslungsreich wie seine Landschaft ist auch die Geschichte Südtirols. Immer wieder mussten sich die Südtiroler in ihrer Geschichte an einen anderen Herrscher gewöhnen, immer wieder wechselte dabei auch ihre Volkszugehörigkeit. Kein Wunder also,...
Zwetschgendatschi ist leicht zuzubereiten und hält sich im Kühlschrank gut ein paar Tage. Ein einfaches Rezept für einen Südtiroler Zwetschgendatschi gibt es hier. Arbeitszeit (ohne Back- und Ruhezeit): ca. 35 Minuten Zutaten für den...
Vom Jaufenpass aus wandert man auf einem Panoramaweg zu den Wasserfaller Seen. Weiter geht es auf dem Ratschingser Almenweg, wo schöne Einkehrmöglichkeiten warten. Start der Wanderung: Jaufenpass, Kehre 9 (2040 m) Wanderkarte, GPX-Track und...
Das Sarntal ist ein rund 45 Kilometer langes Tal in Südtirol. Es verläuft von Südtirols Hauptstadt Bozen bis hinauf zum Penser Joch. Jedes Mal, wenn wir durchs Sarntal fahren, fühlen wir uns ein wenig...
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