Südtirol Kompakt Blog

Südtiroler Tirtlan – Rezept

Südtiroler Tirtlan (oder auch Tirtlen) sind in heißem Fett ausgebackene Teigtaschen, die meist mit Spinat oder Sauerkraut gefüllt sind. Das traditionelle Südtiroler Gericht kam früher oft am Samstag auf den Bergbauernhöfen auf den Tisch,...

Haidersee am Reschenpass

Der Haidersee liegt im oberen Vinschgau, in der Nähe vom Reschenpass und Reschensee. Der Haidersee ist ganzjährig ein schönes Ausflugsziel in Südtirol. Im Gegensatz zu seinem bekannten Nachbarn, dem  Reschensee, fristet der Haidersee eher...

Rundwanderung bei Partschins

Bei dieser Wanderung gibt es viel zu sehen und entdecken: Partschinser Sagenweg, Partschinser Waalweg, Aussichtspunkt Golderskofel und Partschinser Wasserfall. Start der Wanderung: Partschins, Buswendeplatz/Parkdeck im Zentrum (620 m) Wanderkarte, GPX-Track und Höhenprofil Anfahrt mit...

Märkte in Meran – Übersicht 2026

In Meran gibt es rund ums Jahr schöne Märkte, auf denen es sich herrlich shoppen lässt. Eine Übersicht über die im Jahr 2026 in Meran stattfindenden Märkte gibt es hier. Das ganze Jahr über laden...

Bandnudeln mit Kürbis und Maronen

Wer gerne saisonal kocht, findet hier ein schmackhaftes Herbst-Rezept. Der geröstete Kürbis und die gerösteten Maronen geben den Nudeln einen besonderen Pfiff. Für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zutaten: 500 g Bandnudeln 500...