Südtirol Kompakt Blog

Buchweizenschmarrn – Schwarzplentene Riebl

Schwarzplentene Riebl (Buchweizenschmarrn) ist ein dem Kaiserschmarrn ähnliches, traditionelle Südtiroler Gericht. Ein einfaches Rezept haben wir hier für Euch. Für 4 Personen (Nachspeisen-Portion) Arbeitszeit (ohne Ruhezeit): ca. 15 Minuten Zutaten: 200 g Buchweizenmehl 1...

Dolomiten hautnah – Wanderführer kurz vorgestellt

Der Wanderführer Dolomiten hautnah nimmt Euch mit auf eine Reise durch eine der faszinierendsten Gebirgslandschaften der Welt – die Südtiroler Dolomiten.   Schroffe Felsen, majestätische Berge, sanfte Almwiesen, plätschernde Gebirgsbäche und smaragdgrüne Bergseen –...